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간단한반찬2

간단한 반찬 [맛있는 두부조림] 간단한 반찬 [맛있는 두부조림] 안녕하세요~ 두리맘입니다^^오늘은 맛있는 두부조림을 만들어볼께요~ 두부조림 재료 두부 한모, 식용유 약간 양념장 재료 양파 1개, 대파 약간, 청양고추 1개고춧가루 2큰스푼, 설탕 1큰스푼, 후춧가루 약간, 참기름 약간진간장 6큰스푼, 물 종이컵으로 반컵 # 두부 한모를 먹기 좋은 크기로 자른 후 물기를 빼줘요.# 두부에 물기가 빠져서 팬에 부칠 때 기름이 튀지않아요. # 팬에 식용유를 두른 후 물기를 뺀 두부를 올려 노릇하게 부쳐요. # 노릇하게 부친 두부를 오목한 냄비에 담아줘요.# 단단하고 노릇하게 부쳐 낸 두부에 양념을 넣어 조려주면 정말 맛있습니다. # 양념장을 만들어 줘요.# 양파 1개, 대파 약간, 청양고추 1개, 고춧가루 2큰스푼, 설탕 1큰스푼# 후춧가루 .. 2020. 6. 3.
간단한 반찬 [맛있는 오이지 무침] 간단한 반찬 [맛있는 오이지 무침] 안녕하세요~두리맘입니다^^오늘은 간단하고 맛있는 오이지 무침을 만들어볼께요~ 저는 개인적으로 오이지 무침을 더운 여름에 자주 만드는데요~ 이유는~더운 여름에 불앞에서 요리하기 별루라서요.. ^^;;올 여름에도 자주 만들지 않을까 싶네요~^^ 두리아빠는 여름에 더위를 많이 타는 편이라 오이지 무침을 해놓으면시원한 보리차에 밥을 말아 오이지 무침하고만 한 그릇 뚝딱~먹기도 합니다. 재료 준비 오이지 3개, 황설탕 3큰스푼, 파 약간, 간마늘 약간고춧가루 1큰스푼, 통깨 1큰스푼, 올리고당 1큰스푼, 들기름 반스푼 # 오이지3개를 깨끗하게 씻어서 준비합니다. (동네마트에서 구입) # 썰어서 볼에 담아 황설탕 3큰스푼을 넣고 버무려줍니다. # 황설탕에 약5분정도 절여두면 이렇.. 2020. 5. 15.